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　　□記者 曹佳慧

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　　櫻桃番茄圓潤(rùn)飽滿、色澤誘人，茄子、菜豆散發(fā)著陣陣清香，肉糜茄盒、菌菇番茄、咸魚菌菇等菜式讓人垂涎欲滴……6月4日下午，2021年上海市果菜新優(yōu)品種品鑒交流會(huì)在上海航育基地舉行。各區(qū)農(nóng)技中心、蔬菜站的專家以及合作社代表圍繞櫻桃番茄、口感番茄、茄子和菜豆四種蔬菜45個(gè)品種進(jìn)行品鑒。

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　　本次活動(dòng)由上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主辦，海航育種子有限、上海市農(nóng)科院設(shè)施園藝研究所、閔行區(qū)農(nóng)技中心協(xié)辦，旨在推廣果菜新優(yōu)品種，助力地產(chǎn)蔬菜提質(zhì)增效，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

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　　品鑒環(huán)節(jié)里，口感好、風(fēng)味佳的櫻桃番茄，不一會(huì)兒就被“光盤”。原本以為難以下咽的菜豆和茄子，通過簡(jiǎn)單烹飪方式，以其純正的本味贏得不少稱贊。根據(jù)規(guī)則，品鑒者需通過一看、二聞、三嘗，再結(jié)合田間生長(zhǎng)情況，綜合風(fēng)味、長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、產(chǎn)量等表現(xiàn)，每種蔬菜選出2個(gè)品種，終結(jié)果將為今后試驗(yàn)、示范、推廣提供依據(jù)。經(jīng)過投票，“玉金香”“浙櫻粉1號(hào)”以及“春香一號(hào)”“鑫蘋果x6”成為具潛力的櫻桃番茄和口感番茄品種；“奧圣”“串串紅油豆”以及“交茄2號(hào)”“綠秀麗”榮獲本場(chǎng)具潛力品種。

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　　此次新優(yōu)品種品鑒會(huì)，就為專家和種植戶們搭建了一個(gè)交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)。不少合作社代表通過本次品鑒，相中了幾個(gè)新品種。來自正義園藝的王取紅就對(duì)一種“串串紅油豆”情有獨(dú)鐘：“這個(gè)品種外觀有個(gè)性，口感也很好?！睋?jù)悉，這是由上海交通大學(xué)武天龍教授培育的新品種，畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤以上，生長(zhǎng)周期60天。武天龍告訴記者：“目前這個(gè)品種已在叮咚買菜上線，平臺(tái)收購價(jià)為11元/斤。”結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)品鑒感受和終票選結(jié)果，不少合作社代表和思瑤蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張衛(wèi)紅一樣，將收獲高人氣的品種一一記錄，便于日后進(jìn)一步了解。

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　　近年來，圍繞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委蔬菜辦“穩(wěn)量、提質(zhì)、增效”的總體目標(biāo)，結(jié)合生產(chǎn)者、消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)蔬菜的品種需求，以及源源不斷的好品種出現(xiàn)，上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心就著力于引進(jìn)和篩選新品種。目前，已建成了一批新品種引篩展示示范基地，構(gòu)建了科學(xué)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，形成了相對(duì)穩(wěn)定的工作機(jī)制和支撐體系，也篩選出一批優(yōu)質(zhì)新品種，并通過多種渠道向社會(huì)發(fā)布，支撐了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。下一步，農(nóng)技中心將與相關(guān)部門共同努力，讓這些品種真正走進(jìn)生產(chǎn)基地，終成為市民餐桌上的選擇。